Osterbuffet 1

Osterbuffet: Vorspeisen

  • Farfalle-Salat mit Sesam-Lachs, Mairüben, Gurke und Honig-Senf-Vinaigrette
  • Junger Salat mit geschmolzenen Tomaten, Fenchel, Rauke und Kräuter-Zitronenöl
  • Frühlingshaftes Gemüse Couscous mit Garnelen und Zuckerschoten
  • Focaccia und Steinofenbaguette
  • Kräuterschaumsüppchen

Osterbuffet: Hauptspeisen

  • Arrosta d’agnello – Lammkeule aus dem Ofen mit Artischocken, Rosmarin und Meersalz dazu Röstkartoffeln und Zucchini-Erbsen Gemüse
  • Bandnudeln mit Baby-Blattspinat, Garnelen, Rosé und Crème fraîche
  • Kräutergnocchi mit Ricotta, Zuckerschoten, Kresse und Babytomaten

Osterbuffet: Desserts

  • Rhabarber-Crumble mit Bourbon Vanille und Lavendel im Glas
  • Süßholz-Joghurt-Mousse mit Melisse

Weitere Menüvorschläge

Raum für Lecker.

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