Osterbuffet: Vorspeisen
- Farfalle-Salat mit Sesam-Lachs, Mairüben, Gurke und Honig-Senf-Vinaigrette
- Junger Salat mit geschmolzenen Tomaten, Fenchel, Rauke und Kräuter-Zitronenöl
- Frühlingshaftes Gemüse Couscous mit Garnelen und Zuckerschoten
- Focaccia und Steinofenbaguette
- Kräuterschaumsüppchen
Osterbuffet: Hauptspeisen
- Arrosta d’agnello – Lammkeule aus dem Ofen mit Artischocken, Rosmarin und Meersalz dazu Röstkartoffeln und Zucchini-Erbsen Gemüse
- Bandnudeln mit Baby-Blattspinat, Garnelen, Rosé und Crème fraîche
- Kräutergnocchi mit Ricotta, Zuckerschoten, Kresse und Babytomaten
Osterbuffet: Desserts
- Rhabarber-Crumble mit Bourbon Vanille und Lavendel im Glas
- Süßholz-Joghurt-Mousse mit Melisse
