Vorspeisen
- Reichhaltige Variation an marktfrischen Blattsalaten mit Kräuter-Joghurt- und Balsamicodressing
- Hessisch’ Antipasti, hauchdünn gehobeltes Rohkostgemüse süß-sauer mariniert
- Kartoffelsalat mit kernigem Senf, roten Schalotten, Cornichons und Schnittlauchvinaigrette
- Strauchtomate und Mozzarellakäse mit unserem Basilikumpesto, Meersalz und Mühlenpfeffer
- Toskanischer Pennesalat – Babystrauchtomätchen, geröstete Pinienkerne, Parmesankäse in Olivenöl-Balsamdressing mit Rucola oben drauf
- Reichlich Stangenbaguette
Frisch vom Grill
- Metzgers Beste, frische grobe Majoran-Bratwurst
- Saftiges mariniertes Schwenksteak vom Schwein
- Bärlauch-Hähnchenbrust-Medaillons
- Mariniertes Grillgemüse vom 60-cm-Mangalspieß
- Mediterraner Grillkäsepäckchen in der Alufolie gegrillt
- Kl. Rosmarinkartöffelchen
Soße und Dips
- Grillbutter-Variation
- Tomaten-Salsa
- Dijonsenf
- Ketchup
- Sour Cream
Dessert
- Madagaskar-Vanille-Panna-Cotta mit Fruchtpüree (z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Passionsfrucht) im Glas
- Selbstgemachtes Schokoladenmousse
