Spargelbuffet

Spargelbuffet: Vorspeisen

Salat von gehobeltem Spargel mit Salami auf Rucola in cremiger Kartoffelvinaigrette
Cremige Suppe aus weißem Spargel mit Noilly-Prat-Sahne
Zitronen-Couscous mit Himbeeren
Grüner Spargel mit Parmesanöl und Paprika-Basilikumsalsa
Tatar mit Crème fraîche auf mariniertem Staudensellerie mit Mühlenpfeffer
Andalusisches Bergfladenbrot und Steinofenbaguette

Spargelbuffet: Hauptspeisen

Medaillons vom Schweine- und Kalbslendchen auf gegrillten Austernpilzen mit Sherry-Thymianjus
Auf der Haut gebratenes Meerbarbenfilet auf buntem Spargelbett mit Limetten-Hollandaise und frischer Minze
dazu Lauchkartoffel-Rösti und neue Kartoffeln

Spargelbuffet: Desserts

Panna cotta mit frischen Erdbeeren
Kaiserschmarrn mit karamellisiertem Spargel und Vanillesabayon

Weitere Menüvorschläge

Raum für Lecker.

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Logensaal im Mollerhaus

Altes Schalthaus

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Ausgezeichnet

Catering Thomas Müller4.9

Basierend auf 96 Rezensionen

bewerte uns auf

Walter Bautz G.

vor 6 Tagen

Es war perfekt - ein tolles griechisches Buffet! Nach einiger Recherche im Internet fanden wir Gastronomie Müller als einer der wenigen, die uns ein umfassendes griechisches Buffet für unser Sommerfest bieten konnten. Es fing mit einer unkomplizierten Absprache an, um noch vegane Gerichte zu ergänzen - hier wurde jeder Wunsch fantasievoll erfüllt. Dann folgte eine sehr freundliche, pünktliche Anlieferung durch Herrn Müller selber. Das Essen war schlichtweg exzellent und frisch, trotz halbstündiger Anlieferung in Wärmebehältern. Alles sehr lecker, reichlich und auf den Punkt (Lammkrone + Filet; Bifteki, Baby-Calamaretti, Salate, Gemüse, Schafskäse, griech. Joghurt mit Nüssen und, und, und...). Auch die Abholung war sehr sympathisch und wie abgesprochen. Tolles Team und toller Chef ! Wir können Gastronomie Müller nur empfehlen!

vor 2 Wochen

Wir haben mit der Unterstützung von Thomas Müller und seinem Team unsere Hochzeit bei uns im Garten gefeiert. Mit seiner Erfahrung stand er uns bereits bei der Planung zur Seite. Kommunikation und Aufbau liefen wunderbar. Und das Essen war fantastisch! Auf jeden Fall eine Empfehlung - wir würden es jedes Mal wieder so machen

vor 2 Monaten

Hervorragendes Essen und toller Service

vor 2 Monaten

Wir haben die Bestellung sehr kurzfristig vor dem Event aufgegeben, dennoch war die Lieferung einwandfrei. Sie kam pünktlich an, alles war wunderschön angerichtet und wurde in einer Kühlbox geliefert. Später habe ich erfahren, dass dies bei diesem Catering-Unternehmen zur Standardpraxis gehört.

Margarete de W.

vor 2 Monaten

Ein großartiges Catering -Team! Trotz schlechten Wetters wurde die Feier zu einem großen Erfolg. Alles lief perfekt: Aufbau, Essen, Service.Beeindruckender Blick fürs Detail bei der Einrichtung, sorgfältige Angebotserstellung, sowie schnelle, kompetente Beantwortung aller Fragen im Vorfeld. Ein eingespieltes Team, das mit Herz und Professionalität arbeitet - absolute Empfehlung!

vor 3 Monaten

Wir hatten ein Burger-Buffet für 30 Personen. Der gesamte Prozess, der Service und die Qualität (und Menge!) des Essens waren ganz ausgezeichnet. Es hat allen Gästen und vor allem uns sehr gefallen. Auch waren alle Mitarbeiter immer ausgesprochen freundlich. Alles war perfekt vorbereitet. Wir sind froh, uns wieder einmal für das Catering Thomas Müller entschieden zu haben. Vielen Dank!

vor 4 Monaten

Wir haben am 01.05. unsere Hochzeit gefeiert und uns für das Catering von Thomas Müller entschieden – eine absolut richtige Wahl. Bereits das Probeessen hat uns so überzeugt, dass wir andere bereits vereinbarte Termine direkt abgesagt haben. Die Qualität und der Geschmack der Speisen waren einfach herausragend. Auch am Hochzeitstag selbst waren wir rundum zufrieden. Das Essen war hervorragend, und sowohl das Servicepersonal vor Ort als auch die Betreuung im Vorfeld der Planung waren durchweg freundlich, professionell und zuverlässig. Besonders gefreut hat uns das Feedback unserer Gäste: Viele meinten, sie hätten auf vergleichbaren Veranstaltungen noch nie so gut gegessen. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut fair. Wir würden jederzeit wieder bei Thomas Müller buchen und können das Catering uneingeschränkt weiterempfehlen.

vor 4 Monaten

War als Gast auf einer Hochzeit, welches das Catering bei Thomas Müller bestellt hat. Das Essen war unfassbar lecker. Selten so gut beim Catering gegessen. Volle 5 Sterne für den Geschmack! Wenn einfache Gericht gut gemacht sind ist das immer ein Beweis für gutes Handwerk. Thomas hat es auf jeden Fall drauf. Der Gurkensalat war tatsächlich der Wahnsinn. Über den Preis kann ich nichts sagen - Geschmack und Qualität jedoch auf höchster Stufe!

vor 4 Monaten

Professionelles Team, das Spaß an der Arbeit hat, verbunden mit sehr hochwertigem Essen. Unbedingt empfehlenswert.

vor 4 Monaten

Eine sehr unkomplizierte Abwicklung einer dreitägigen Veranstaltung mit 25 Teilnehmern inklusive Abendempfang und einer Verpflegung über den Tag hinweg. Gute, einfache Kommunikation mit dem Fahrer, der auf die speziellen Voraussetzungen unserer Räumlichkeiten optimal eingehen konnte. Top, gerne wieder!

vor 8 Monaten

Super Kommunikation, pünktliche Lieferung, leckeres Essen - absolut empfehlenswert

vor 9 Monaten

Sehr schnelle und einfache Kommunikation und das Essen war sehr lecker. Wir werden das Catering wieder in Anspruch nehmen.

vor 11 Monaten

Wir hatten das Team der Gastronomie Müller von unser Hochzeitsbuffet gebucht. Wir haben uns von Beginn an sehr gut beraten gefühlt und haben besonders die gute Kommunikation geschätzt. Das Essen war sehr lecker und auch der Service am Tag der Hochzeit top!

vor 11 Monaten

Sehr gutes Essen. Wir haben ein Catering für 80-90 Gäste gebucht. Das Essen war super gut die Anlieferung flott und absolut problemlos. Klasse Qualität!

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vor 11 Monaten

Wir haben für eine Familienfeier ein Catering bestellt. Die Beratung war großartig und das Essen hervorragend. Unsere Gäste und wir waren äußerst zufrieden. Besondere Ernährungswünsche wurden problemlos umgesetzt. Gastronomie Thomas Müller versteht sein Handwerk wirklich!

vor 1 Jahr

Wir haben mit 80 Personen im Prinz-Emil-Schlösschen gefeiert und wurden hervorragend bewirtet. Es gab gute Beratung im Vorfeld, zuverlässige und pünktliche Lieferung, freundlichen und unkomplizierten Service und (wie viele Gäste bestätigten) sehr, sehr gutes Essen in toller Qualität und voll ausreichender Menge. Für uns: immer wieder Gastronomie Thomas Müller.

vor 1 Jahr

Gastronomie Thomas Müller hat das Catering in unserem Haus und Garten für einen Lunch für 50 Leute übernommen. Vom Angebot (bereits der erste Vorschlag gefiel uns sehr gut), über die Organisation (sehr wertvolle Tipps der Mitarbeiter beim Aufbau für z.B. einen Raum zur Geschirr Entsorgung), bis hin zum hervorragend leckeren, reichlichen und sehr ansprechend angerichteten Essen, war alles zu unserer vollsten Zufriedenheit. Auch die Gäste waren begeistert und viele haben nach unserem Caterer gefragt. Mein persönlicher Favorit war der Wildkräuter Salat mit der göttlichen Himbeer Vinaigrette, aber auch die Pesto zur Caprese war einsame spitze. Auch die Piccata milanese war sehr lecker und nicht zu trocken. Obwohl die Vorspeisen (das Vitello tonnato war ganz schnell weg) mein persönlicher Favorit waren, so waren auch die Nudeln, die kleinen Ofenkartoffeln und dazugehörigen Saucen, sowie das Antipasti Gemüse ebenfalls sehr gut. Der Nachtisch (Panna Cotta und Ananas Salat) war ebenfalls sehr lecker. Wir werden die Gastronomie Thomas Müller sicherlich wieder beauftragen und bis zum nächsten Event sehr gerne weiter empfehlen. Man merkt, dass dies ein familiengeführtes Unternehmen ist.

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vor 1 Jahr

Es hat alles wunderbar geklappt mit der Gastronomie Thomas Müller, organisatorisch sowie auch geschmacklich, alles sehr frisch und lecker!! Vielen herzlichen Dank an das Team!

vor 1 Jahr

Gastronomie Thomas Müller hat unser Hochzeitscatering gemacht und wir sind mehr als zufrieden. Vom ersten Telefonat, über die Beratung und das Probeessen, bis hin zur Umsetzung unserer Wünsche haben wir uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Jeder Wunsch wurde umgesetzt und die Angebote wurden mehrmals aktualisiert bis wir zu 100% zufrieden waren. Unsere Highlights waren garantiert: -Die frische Thunfisch-Ceviche -Die Mozzarellabällchen in Mangosalsa -Das selbstgebackene Brot -Die Safransauce zu dem Lachs -Die perfekt auf den Punkt gegarte Rinderhüfte -Das Tiramisu Auch unseren Gästen hat es geschmeckt! Mehrmals wurden wir noch im Nachgang für das gute Essen gelobt und nach dem Kontakt des Caterings gefragt! Vielen Dank an euer Team, dass ihr uns kulinarisch so exzellent betreut habt!

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vor 1 Jahr

Ich habe für ein Event an der Hochschule gebucht. Das Essen war wunderbar, aber vor allem der Service vor Ort (danke Daniel) wie auch die Hilfsbereitschaft bei der Planung waren Gold wert. Von mir eine uneingeschränkte Empfehlung.

vor 1 Jahr

Ein sehr nettes und professionelles Team. Besten Dank!

vor 1 Jahr

Wir hatten belegte Brötchen bestellt. Die Brötchen wurden pünktlich in einer großen Kühlhaltebox angeliefert. Alles war sehr schön angerichtet und hat sehr gut geschmeckt. Ich kann den Betrieb sehr weiterempfehlen.

vor 1 Jahr

Super Service, leckeres Essen!

vor 2 Jahren

Wir haben von Thomas Müller für unsere Hochzeit das Essen und den Service gebucht. Alle Gäste waren sehr begeistert von dem Essen, insbesondere von der Pasta im Parmesanlaib. Zudem haben wir hilfreiche Tipps für die Deko bekommen. Wir waren sehr zufrieden.

vor 2 Jahren

Wir hatten Gastronomie Thomas Müller für unsere Hochzeit beauftragt und sind wirklich mehr als zufrieden. Die Kommunikation war unkompliziert und der Auf- und Abbau sehr gut organisiert. Man merkt, wie viel Expertise bei den Abläufen rund um die Feier vorhanden ist. Das Team, das den Auf-/Abbau übernommen hat, war echt klasse und es war toll zu sehen, was das Team in kürzester Zeit aus der Location gezaubert hat :). Auf unsere Wünsche wurde jederzeit eingegangen und die Gäste waren auf der Feier sehr begeistert von der Qualität des Essens. Der Service war auch echt klasse und die vorgeschlagene Getränkeauswahl kam gut an. Es war wirklich von der Anfrage bei Gastronomie Thomas Müller bis zur Abrechnung alles sehr professionell und sehr gut! Gastronomie Thomas Müller hat sicherlich einen wesentlichen Anteil daran gehabt, dass unsere Hochzeitsfeier so schön war. Absolute Weitermepfehlung von uns! Wir sind froh euch gefunden zu haben, die nächste Feier kommt bestimmt :)