Mediterrane Brise

Mediterrane Vorspeisen

  • Rucola und Romanasalat mit marinierten Artischocken, Tomatenvinaigrette und Basilikumblättern
  • Antipasti Gemüseauswahl: Zucchini, Aubergine, Tomaten, Fenchel, Paprika und Olivenöl
  • Strauchtomaten und Mozzarella mit frischem Pesto
  • Salami und ital. Landschinken mit marinierten Oliven
  • gegrillte Garnelen mit Staudensellerie

Mediterrane Hauptspeisen

  • Saltimbocca von der Maispoulardenbrust mit Salbei-Weissweinjus
  • gegrilltes Doradenfilet auf Proseccocreme
  • dazu Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
  • Tortellone Giganti mit Ricotta- und Spinatfüllung

Mediterrane Dessert

  • hausgemachtes Tiramisu
  • Parmesanstückchen mit Olivenöl und frischem Obst garniert

Weitere Menüvorschläge

Raum für Lecker.

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